先日、朝早くに空港に行く用事があり、その帰り道にずーーーっと行ってみたかった朝食レストランへ行ってきました。

こちら、バンクーバーによくある朝食レストラン同様、午後３時には閉店してしまうので要注意。（開店は朝７時）

Paul's Omelettery
2211 Granville St, Vancouver, BC V6H 3G1
https://paulsomelettery.com/

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A post shared by Paul's Omelettery (@paulsomelettery) on May 8, 2017 at 12:36pm PDT

このオムレツ屋さんは古くから有名な朝食レストラン。
今では朝食やブランチを売りにしたレストランがたくさんありますが、昔はデニーズくらいしかありませんでしたからねー。とても人気がありました。
そして今もそれなりに人気があるようで、日曜日の朝でしたが、10分くらい待ちました。



店内はまあまあの広さ。忙しくてサーバーの方達もコーヒーポットを持って行ったり来たり。
せっかくなのでオムレツをオーダー。サイドでフルーツカップも。

頼んだのはVeggie（野菜オムレツ）。ズッキーニや玉ねぎなどが入ったオムレツは、チーズがたっぷりで、ケチャップがなくても美味しい！中にたっぷり入っている具を卵で包み込むようなスタイルのオムレツで、ふんわりしていて、さすがはオムレツ屋さん。サイズもちょうど良かったです。


どちらかというと、おしゃれなブランチレストランとは少し一線を画した、オールドスタイルの朝食レストランという感じでした。