★バンカナ★ライフ in バンクーバー

久しぶりに再開。カナダ・バンクーバーに住んで足掛け30年。バンクーバー情報(ほぼフード関連)から美容、節約関連まで日々の色々を書いてます。

タグ:インド料理

我が家のご近所に、知る人ぞ知るインド料理のお店があります。知る人ぞ知る、とは言え、グーグルや、他のレストラン評価サイトなどを見ると絶賛の嵐で星の数も4以上!やっぱり美味しい物は世界共通なのですねー。いつもはランチで行くのですが、この前は久しぶりにディナー ...

ビクラム・ビジ(Vikram Vij)氏はジャンルを問わず、おそらくカナダでもっとも有名なシェフの1人であり、バンクーバーでいくつかのレストランを経営しています。今回はその一つに行ってきました。15年ぶりくらいです。こちらがビジ氏。こんな自叙伝も出しちゃうくらい。インド ...

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