カナダ広し、レストランの数は無数、とは言えど、実はその中で話題になるレストランの多くが東部にあります。バンクーバーが発祥のおしゃれジャパニーズ居酒屋もトロントに進出していますし、やはり食の中心はトロントやモントリオールの様です。そんな中、カナダのTOP100の ...
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【バンクーバーのレストラン】Hon’s Wonton House:チャイナタウンの有名老舗ヌードルハウスがおしゃれなオリンピックビレッジで再開
私が初めてカナダに足を踏み入れたのはかれこれ30年前。そして、再び戻ってきてチャイナタウンに初めて行ったのは確かその3−4年後だったと思います。その頃のチャイナタウンは本当に活気があって、いるだけでワクワクする様なエリアでした。その時に初めて入った漢記 Hon' ...